営業部スタッフ

ビリヤニレシピ本

 

珍しく料理のレシピ本を購入しました。

インドカレーのレシピ本は数あれど、ビリヤニ専門書は初めて見かけました。

ビリアニは簡単に言うと、肉とインディカ米とスパイスを炊き込んだ料理です。

最近は都内に本格的なビリヤニを提供する店が多く、本当においしい料理なのですが、

あまりこだわらない店だと、ただのカレーピラフのようなものを出されて非常にがっかりします。

食材を集めるのも大変だし、手間も掛る料理ではございますが、

各店を食べ歩いた経験とレシピで自宅でのビリヤニ作りに挑戦したいと思います。

 

 

 

マンション大規模修繕のニーズワン

営業部　川西