先日、越前蟹を1杯いただきました。
お家に冷蔵で届いたので早めに食べなくてはならず、平日のなんでもない日に食べることに。
思いかけず贅沢な晩ご飯になりました。
実で蟹しゃぶをして、カニ味噌は少し日本酒を入れて甲羅ごと焼き、
最後はそのお出汁と味噌で蟹雑炊をしました！！！
実はぶりぶり味噌は濃厚、美味しすぎて無言で蟹を食べ尽しました(^^)
さらに次の日は、残った殻から出汁をとって蟹のお味噌汁に！！
また明日も頑張ろうと思えた日でした幸！
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マンション大規模修繕工事のニーズワン
スタッフ Ｑ
