この写真は、現場付近から徒歩10分くらいのところにある、つけそば神田勝本の写真です。
自分が注文したのは特製清湯つけそばです。
外注の代理人さんがこのお店に行ったことがあったらしく、美味しいと聞いたので行ってみました。
お店に着くとすでに数人ほど外で並んでいて、その様子から期待が高まりました。
並ぶこと５分、カウンター席に案内され注文したつけそばが来ました。
写真を見るとわかると思いますが、ここのつけそばは細麺と平麵の２種類の麺を食べることができ、
麺によってスープとの絡み方や食感が２通り楽しめることができます。
スープは普通の醬油かと思いましたが、煮干しやサバ節からだしをとった端麗な魚介ベースの醤油らしく、
薄味が苦手な自分でもとても美味しく感じました。
６月末で今の現場が終わってしまうので、それまでにもう一度食べに行こうと思います。
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マンション大規模修繕工事のニーズワン
工事部 小倉
