工事部スタッフ
  • 2024年6月13日
  • [ 工事部スタッフ ] [ 日常 ]

ホンビノス貝

 

江戸川の河口付近、泥っぽい川の匂いと潮の香りが混じる汽水域。

ここではホンビノス貝が取れます。

友人たちと干潮を狙って取りに行ったら大漁でした。（漁業権の無い地域なので違法性はないです。）

ホンビノス貝のオーブン焼き、ホンビノス貝の香草炒め、ホンビノス貝の野菜炒め、

ホンビノス貝のスープ、ホンビノス貝のお粥。

あさりとハマグリの間みたいな味でとてもおいしかったです。

写真は大量のホンビノス貝とその料理。

 

 

 

マンション大規模修繕工事のニーズワン

工事部　小泉