営業部スタッフ

一期一会

”メジナ”と言う魚をご存知ですか？別名グレと呼ばれ、磯釣りで黒鯛と並んで人気です。

釣りをしないかたは、メジナと黒鯛とで間違われる方もいるかと思います。

初島の防波堤でこのメジナをたくさん釣っている方がいて、釣り方などお話をしました。

どうやら「こんなに沢山釣れると思っていなかった」持ち帰る用意をしていない。

生かしておいて最後にリリースするつもり。よければ下さると。

頂きました！　早速徒歩5分の定食屋さんに持ち込み40cmのメジナがお造りと塩焼きに！

一期一会の思い出です。

お刺身も旨いですが、特に塩焼きは本当に絶品です。

　　

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営業部　黒澤